Het doet er echt toe. Als de machine blijft draaien, kan de productie doorgaan.
Het begon in 1861, in een kleine bakkerij in Hallum. Een jonge bakker, een oven en koekjes voor het dorp. Waar we ooit bakten voor de mensen uit Hallum, brengen onze koekjes nu koffiemomenten in Kaapstad, tussendoortjes in Sydney, traktaties in Los Angeles en op talloze plekken daartussen. Wie kan dát nou zeggen?
In ons familiebedrijf vinden verschillende generaties elkaar al jaren op de werkvloer. Hier groeit een vakantiebaantje uit tot een loopbaan van tientallen jaren
Andele Hellema opent zijn bakkerij aan de Hoofdstraat. Hier worden de eerste koekjes gebakken voor de mensen uit het dorp.
Onze koekjes vinden hun weg naar bakkerijen buiten Hallum. Voor het eerst reikt het werk van Hellema verder dan het dorp.
De eerste kettingoven maakt het mogelijk om meer koekjes te bakken dan ooit. Een belangrijke stap in de groei van Hellema.
Steeds meer mensen vinden hun plek bij Hellema. Met een nieuwe locatie aan de Doniaweg ontstaat ruimte voor nieuwe collega’s én nieuwe plannen.
We leggen de lat graag hoog. Niet alleen voor onze koekjes, maar ook voor de toekomst. Met liefde voor ons vak, slimme ideeën en oog voor elkaar bouwen we elke dag verder. Want goed bakken doen we het liefst nog generaties lang.